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除了桂林三花酒,广西人请客都喝啥酒?这4款小众也全是经典

时间:2022-10-19 00:13:49 | 浏览:2926

提到广西,很多人首先想到的一定是有着“甲天下”之美誉的桂林山水,此外便是各种别具一格的风味小吃。 很多人说,如果你有心事,那么一定要来广西,将自己置身于如诗如画的山水美景之中,静下来感受当地的特色美食,所有的烦恼都将会烟消云散。 而在此时

提到广西,很多人首先想到的一定是有着“甲天下”之美誉的桂林山水,此外便是各种别具一格的风味小吃。

很多人说,如果你有心事,那么一定要来广西,将自己置身于如诗如画的山水美景之中,静下来感受当地的特色美食,所有的烦恼都将会烟消云散。

而在此时,除了美景、美食之外,最不容错过的还有广西的美酒佳酿,老话常说“借酒消愁”,赏遍美景,吃饱喝足之后,你将真正的感受到什么叫做不虚此行!

广西与酒自古便有着一段不解之缘,最为出名的酒当属有着“米香之王”的桂林三花酒,其在当地不仅能在酒桌上看见,在制作美食的厨房中也能发现它的身影,由此可见其重要性。

那么广西人请客都喝啥酒呢?除了桂林三花酒之外,其实这4款小众也全是经典,今天我们就一起来了解一下。

【1】丹泉酒

广西的酒主要以米香型白酒为主,但丹泉酒确实其中的一个例外,它是广西特有的酱香型白酒,在外省名气不大,但当地确实能够媲美桂林三花酒,它还有着“广西茅台”的称号。

此产地河池有着优越的地理环境条件,水质好,溶洞广布,而丹泉酒便是以当地优质泉水为水基,再经过溶洞贮藏,最终才形成其独特的风味和口感。

闻起来酒香并不突出,但入口便能感受到其特色,喝起来酒体柔和,细品能够感受到清晰的酱香味,整体品质上乘。

如果到广西要喝酒的话,千万不能错过的就是丹泉酒。

【2】湘山酒

湘山酒是广西酒桌上比较常见的米香型白酒,与丹泉酒一样,其产地广西全州也有着得天独厚的气候环境,优质的水源与粮食,十分适合酒的酿造与发酵。

此酒闻起来米香味浓郁,喝起来回甜明显,醇香十足,喝起来不会有辛辣噶,喝完之后余香不算持久,但胜在饱满,带给人一种舒适感

因此在当地人的酒桌上看见这款酒,千万别急着嫌弃,一定要在喝完之后再下结论。

【3】汉董大师酒

与全国其他省份相比,广西所酿美酒确实数量不多,因此在当地的酒桌上,除了当地的佳酿之外,更多的还是外来的好酒,就比如这款来自贵州的汉董大师酒(知遇)

此酒是有款正宗的贵州酱酒,酿造人是酱酒之父的嫡传弟子曾传政,在酿造时使用的工艺、原料,都经过严格的把关,而曾老为了酿成美酒,还一直坚持使用传统的大曲坤沙工艺,虽然工艺繁琐,耗时长,但是所酿美酒确实堪称一绝。

成酒酱香味十分的浓郁,但完全不腻人,喝上一口,酒体醇厚,陈香感、焦糊香气被呈现得很好,下咽过程中没有刺激性,喝起来十分顺口

【4】全兴大曲

此酒也是来自于外省的一款美酒,它产自四川,是一款浓香型白酒,而能够出现在广西的酒桌上丝毫不令人意外,毕竟早些年它就与诸多名酒一起被列入了“中国名酒”之列,无论品质还是口碑都是无可挑剔的。

在酿造时全兴大曲有着一套自己的传统操作工艺,以陈年老窖发酵,无论是取酒还是窖藏,每一道工艺都独具匠心,不仅延续了川派浓香型白酒的特色,还形成了自己的风格。

酒体呈现出一种无色透明的状态,似水晶般透亮,开盖浓郁的窖香和粮香争先爆发出来,落口醇厚协调,绵甜甘冽,余味爽净

今天的分享到这里就结束了,除了以上4款酒之外,大家在广西的酒桌上都还喝过哪些好酒呢?如有补充,欢迎在评论区留言分享。

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