摘要：清炒芦笋虾仁清炒芦笋虾仁原料：芦笋250克,虾仁20个,蛋清、淀粉、香蒜、料酒、白糖各适量。做法：虾仁挑去泥肠洗净,拌入蛋清、盐,粉。过油捞出。芦笋洗净.用开水余烫后冲凉,切小段。用2大匙油炒香蒜、芦笋，接着放入虾和料酒、盐、白糖，最后勾芡...
清炒芦笋虾仁
清炒芦笋虾仁
原料：
- 芦笋250克,虾仁20个,蛋清、淀粉、香蒜、料酒、白糖各适量。
做法：
- 虾仁挑去泥肠洗净,拌入蛋清、盐,粉。过油捞出。
- 芦笋洗净.用开水余烫后冲凉,切小段。
- 用2大匙油炒香蒜、芦笋，接着放入虾和料酒、盐、白糖，最后勾芡炒匀即可。
功效：
- 芦笋中含有丰富的叶酸,所以多吃。
- 芦笋有补充叶酸的功效、是孕妈妈补充叶的重要来源。
清蒸黄花鱼
清蒸黄花鱼
原料：
- 黄花鱼2条(约50克)，料酒、精盐，姜片,葱各适量。
做法：
- 黄花鱼洗净,去内脏,两侧斜剞数刀，葱、姜切丝。
- 净鱼涂上料酒、精盐,鱼腹中放入葱姜丝,摆入盘中,上面再撒上葱姜丝,上笼。
- 蒸8-10分钟即可。
功效：
黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素.对人体有很好的补益作用,对体质虚弱的人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果。
萝卜鲤鱼汤
萝卜鲤鱼汤
原料：
- 鲤鱼1条，萝卜片50克，冬瓜皮30克，冬瓜子30克，葱段，生姜丝,精鸡蛋1个，白糖、淀粉、植物油、精盐、香油各适量。
做法：
- 鲤鱼去鳞、鳃，内脏，洗净。
- 将鲤鱼与冬瓜皮、冬瓜子、萝卜片一起入锅,加适量清水,下葱段姜丝、精盐，武火烧开。
- 然后改文火煮，至汤汁稠浓，淋入香油即可。
功效：
- 此汤可以清热解毒,调理上火引入炸好的鱼片,翻匀即成起的肾虚。
凉拌芦笋
凉拌芦笋
原料：
- 芦笋400克,青椒、洋葱各20克,白糖10克香油，香盐各适油.精盐各适量。
做法：
- 青椒、洋葱分别洗净,切成末,芦笋洗净切段,放入沸水锅中烫5分钟,捞出装盘备用。
- 将白糖、醋、香油、精盐、胡椒粉各取适量混合调匀,倒入芦笋盘中,加入青椒末和洋葱末拌匀即可。
功效：
毛豆鸡丁
毛豆鸡丁
原料：
- 去荚毛豆200克,鸡胸肉150克。红柿子椒各1个，料酒生抽、香、盐各适量.
做法：
- 鸡胸脯肉洗净切丁,青,红柿子椒洗净切成小块。去荚毛豆洗净备用。
- 锅置火上,倒油烧热,下鸡丁煸炒。煸炒至鸡肉变色,加料酒和生抽炒勻。
- 把毛豆倒入锅中翻炒一会,加适量的青椒末和洋葱末拌匀即可。清水煮至毛豆熟透。
- 把青、红柿子椒小块放进锅中,同时加适量的盐、香油炒匀即可。
功效：
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