摘要： 重播 ...
同样位于云南西南的保山市，是云南咖啡十大产区之一。2012年在保山创立的“比顿咖啡”则是当地咖啡龙头企业，至今获得诸多国内国际咖啡比赛的殊荣。成立10年间，“比顿咖啡”不断引进全球先进的咖啡种植和管理理念，成功将保山咖啡发展成规模化、标准化、品牌化的现代咖啡产业。不仅如此，“比顿咖啡”还协同当地政府构建起围绕咖啡种植、咖啡工厂、连锁门店、咖啡文旅、人才培养等综合一体的产业服务体系。 要让小小咖啡豆变成“致富豆”，能带来稳定增长的销售渠道必不可少。沪滇协作以来，比顿咖啡进入上海市场，并逐渐在上海取得一定的市场业绩。2019年，比顿咖啡在上海成立“永上道”咖啡销售公司，2021年在上海市场的销售额突破了2000万元，与闵援、静扶、众睿、桓润、一兆韦德等几十家上海企业形成合作关系。 比顿咖啡产品结合地理优势，以做精品咖啡为生产目标，获得了种植有机、加工有机及绿色食品认证，产品以铁皮卡为核心，包括常规的咖啡豆、粉、挂耳咖啡等，还创新了即溶咖啡、冷萃冻干咖啡等系列产品，比顿品牌也获得云南省十大名品称号。 一叶成就一业，“云茶”发展迎机遇 作为国内茶叶种植大省，云南省具有得天独厚的种茶自然生态。同时，云南少数民族因茶而生、因茶而兴，孕育出源远流长、博大精深的民族茶文化。2021年，云南省茶叶种植面积达740万亩，实现“千亿云茶”发展目标，有机茶园认证面积跃居全国首位。 制茶历史已逾千年的普洱茶，承载着多元的民族文化和浓厚的历史底蕴。普洱茶可通过不同的加工工艺，分为生茶和熟茶。普洱生茶由云南大叶种精制的晒青茶经蒸压成型并干燥后制成；普洱熟茶则是由晒青茶在微生物、酶、湿热及氧化等综合条件作用下制成。目前，普洱茶主要分布在临沧、保山、普洱、西双版纳4大产区。不同的产区海拔、地理位置及生态环境，造就了其独特风味，成为云南普洱茶“一山一味”的名片。 作为普洱茶的核心产区，近年来普洱市坚持做强以绿色食品为重点的绿色产业，让“普洱味道”走出去，使文化品牌“亮”起来。为建好普洱茶“第一车间”，抓好有机保质量，全面推行绿色防控技术，开展农药化肥“零增长”行动，确保茶叶原料质量，实现有机茶园建设规模化、标准化，有机茶园认证面积累计达49万亩。 位于无量山、哀牢山、澜沧江和礼社江“两山两水”之间的南涧彝族自治县，是云南最早种茶和饮茶的地区之一，曾获得过中国十大生态产茶县、中国茶叶百强县等荣誉。南涧县大部分茶园分布在海拔1700米至2500米的无量山中，高山云雾自然天成，北纬25度的环境和微酸性土壤适宜茶树生长，出产的茶叶氨基酸、茶多酚含量高，有“一片森林一片茶，片片都是生态茶”的美誉。 近年来，南涧县持续加强对龙头企业、专业合作社等茶业经营主体培育，扩展营销网络，助力南涧茶叶产品走出云南、走向全国。其中，南涧茶厂作为重点龙头企业，积极开拓销售渠道，于2022年3月起以直播带货形式进行网上销售，开播仅半个月销售额已突破40万元。同时，依托沪滇协作平台，南涧县以“前店后厂”概念探索布局乡村产业振兴，“前店”即在上海开展南涧县绿色农产品商品展示、农产品研发等；“后厂”即在南涧县继续巩固提升特色优质茶叶种植、茶叶初加工等技术能级，以产业思维破解农产品“藏在深闺人未识”的难题。 从茶叶到茶业仅一字之别，背后是云南茶产业全链条发展的积极转型。据云南省农业农村厅数据，截至2022年底全省茶园种植面积达740万亩，茶叶产量49万吨，茶农450多万人、涉茶人口近千万人。在这片小小的树叶上，有着云南乡村振兴的清晰脉络，也饱含着人们对美好生活的期许。 为进一步让对口地区特色好物“飞入寻常百姓家”，岁末年初之际主办方将携手李佳琦、李晨、烈儿宝贝等知名主播分别在淘宝及抖音直播间推荐更多优选好物，让消费者能种草更多产品，丰富消费者的年货清单。 栏目主编：周文吉 文字编辑：陈敏 题图来源：作者提供 来源：作者：梁菁视频剪辑：陈琳娜
