时间：2023-02-10 15:49:03 | 浏览：372
2020年7月21日-7月22日，为促进湘菜产业发展，培养优秀烹饪人才，打造琼湘餐饮文化，实现互利共赢，湖南省餐饮行业协会副会长、湘菜产业供应链委员会主席、中国资深级烹饪大师黄惠明受邀参加在三亚举办的美食讲坛暨厨艺创新交流大会。
活动嘉宾：
湖南省餐饮行业协会副会长，湘菜产业供应链委员会主席，中国资深级烹饪大师黄惠明先生
三亚市烹饪餐饮行业协会会长，世界中餐业联合会名厨委员会海南区域主席，国家高级烹调技师王国骅先生
三亚市烹饪餐饮行业协会秘书长 刘丁燚女士
三亚市技师学院烹饪系主任宋辉先生
湘菜锅友汇副总裁，湘菜大师黄永明先生
长沙市惠和餐饮管理有限公司技术总监，湘菜大师黄亚杰先生
湘菜锅友汇副秘书长，老湘味道西南区销售经理，国家烹调技师朱卫清先生
三亚全味商行创始人吴澜先生
老长沙餐饮董事长周国良先生
三亚红太阳餐饮黄文秋经理
尚和厨餐饮行政总厨陈盛林先生
聪厨食品广东区域谭行新经理
活动现场，黄惠明先生就新时期下中国湘菜思变与创新的“六味调和”发表了演讲。
“取长补短，兼收并蓄，继承传统，创新提高。”黄惠明先生说湘菜要想走出全国，面向世界，只有坚持一个总的指导思想，走发展创新之路，才有更广阔的前景！
讲坛结束后，创新湘菜品鉴会开席，各式美食在水晶灯的照耀下透着诱人的色泽，往来品尝的人络绎不绝，整个会场一派热闹的景象。
本次品鉴会通过这个平台，组建琼湘结盟名厨荟，展示以创新湘菜为主的特色菜肴，让三亚市民融入其中，进一步了解湘菜、认识湘人、喜欢湘味，从而提升餐饮的竞争力。
担任此次活动颁奖嘉宾的中国资深级烹饪大师黄惠明说“你要是想成为一名合格的厨师，那你就必须努力，努力，再努力。”这是他告诫年轻厨师的话，更是激励他们成长的良药。
“最美青年厨师长颁牌典礼”是对年轻一代厨师的认可，激励他们更加努力的创新发展琼湘文化菜，不忘初心，继续前进。
此次活动，本着“开拓、创新、突破、共赢”的宗旨，营造出“食人合一”的交流氛围，加强琼湘两地餐饮文化交流，促进两地餐饮企业互动，助力餐饮链企业赢利。
活动圆满结束，这是琼湘两地餐饮精英的盛会，更是让惠民耕食美食传播平台面向全国的机会，助力美食传播平台的不断壮大，期待更多致力于餐饮事业的伙伴共同交流，共同合作，共同奋斗！
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